請問可以用深度水解奶粉做酸奶嗎?

崔玉濤微博博客   2015年01月22日 8:51   評論»  
回復@地厚宅豐:如果能夠連續制作酸奶,前次的部分酸奶可以作為引子,繼續使用,發酵酸奶。不論是普通嬰兒配方粉,還是部分水解配方、深度水解配方都可用于制作酸奶。制作時間根據個人對性狀的感覺,自行控制。#崔玉濤談喂養# //@地厚宅豐:請問可以用深度水解奶粉做酸奶嗎?如果用深度水解奶粉+culturel
@崔玉濤
朋友談及如何自制酸奶?我有點經驗與大家分享。如果為孩子做,可選嬰兒配方粉或鮮奶。我的做法是在250毫升奶中加一個膠囊的活性益生菌(比如紐曼思益生菌),置于酸奶機內24小時即可獲得豆腐形狀的酸奶了(見附圖)。制作酸奶過程中不要加入糖等添加物。食用前再酌情添加。#崔玉濤談喂養#

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